סדנאות בישול לילדים

סדנאות בישול לילדים הן הזדמנות מצוינת ללמד אותם על תזונה נכונה, כגון תכנון ארוחות ובחירה חכמה יותר במזון

סדנאות בישול לילדים מקדמות פלאים את מיומנות החיים של בישול בכלל, ובישול בריא בפרט,כברבגיל צעיר. סקר שנערך בנושא הצביע על כך,כי 87 אחוז מתלמידי כיתות ד' עד ח' סיפרו כי הם מבשלים ומכינים חלק מהארוחות או מהנשנושים שהם אוכלים. עם זאת, בני נוער שלא צברו ידע בבישול, ובבישול בריא בפרט, עשויים להסתמך על מזון מוכן או ארוז, אשר בו ערך תזונתי נמוך. סדנאות בישול לילדים מציעות יתרונות שונים, בהם גם ההתנסות באפשרות להכנת מזון בריא. כך, ילדים עשויים לנסות בהכנת מגוון מאכלים חדשים ובריאים.

ממחקר שפורסם לאחרונה בכתב עת אקדמי עולה, כי לילדים העוסקים בחוויות מישוש, כגון טיפול במזון, יש פחות ניאו פוביה או פחד ממזון כזה או אחר. מי שהשתתפו בסדנאות בישול לילדים מקבלים במידה רבה יותר צריכה של מגוון מאכלים ומוצרי מזון. המטבח הוא מעבדה בה ילדים יכולים ללמוד מעצם עירוב כל החושים שלהם. תוך כדי שהם לשים, מוזגים, מריחים, חותכים ומרגישים מיני מאכלים, הם נהנים ולומדים בלי להיות מודעים לכך.

מי שהשתתפו בסדנאות בישול לילדים ומבשלים בבית מעידים על תחושת הישג, על מידה גבוהה של בטחון עצמי ועל תחושת תרומה למשפחותיהם. אותם ילדים מבלים זמן בבישול, במקום מול המסכים. כאשר הילדים מכינים את האוכל בעצמם, הם לומדים לכבד את המזון מעצם ההכנה אותו. כמו כן, הם מוותרים על מזון מוכן או ארוז.

את הסדנה ניתן להזמין בתור סדנת בישול ליום הולדת לילדים, סדנה חווייתית במסגרת הבית ספרית, לילדי העובדים בחברה, כהתארגנות פרטית של הורים ועוד.